Lautertun

Lautertun

 

"Alle bør have noget at tro på - jeg tror jeg skal have endnu en øl"

 

-W.C. Fields

 

 

 

 

 

 

Alternativt til en gryde med falsk bund er at anvende en lautertun. En meget anvendt lautertun er en gæringsspand med en indsats hvorpå der lægges en si. Masken og urt hældes over i lauter tun efter mæskning og separering foretages fra lauter tun.