Formelsamling

Formelsamling

 

 

"Afholdsmænd synes at dø ligesom alle andre, så hvilken nytte skulle det have at holde op med at drikke"

 

-A. P. Herbert

 

 

 

 

 

Nogle formler der skal bruges til beregninger af øllets egenskaber

 

 

Alkoholprocent beregnes ud fra sukkerindhold før og efter gæring

Bitterhed beregnes ud fra indholdet af alfasyre i øl. Alfa syre er bitterstof i humle

Mange opskrifter viser temperatur i °F. Her omregnes temperatur til °C

Hydrometer Temperatur Korrektion